Ｎavy Poppy（ネイビーポピー）

 


存在自体知らなかったはずなのに、ずいぶん前の夢に出てきた、
紫アスパラをついに食べた。
夢の中の方が強烈に風味を感じていたけど、
現実にもやはりとても美味しかった。






さっとゆでると、ややグリーンに近づく。
皮ごといただける。表面パキパキ、中は水分がたくさんでほんのり甘い。
意外だったのが、太いものの方が風味豊かでクセがあるのか、
私にはこちらの方が美味しかった。