Ｎavy Poppy（ネイビーポピー）

 
カレー食堂「心」にて。「季節野菜のバーニャカウダー」。

粉チーズでおなじみのクラフトとのコラボ限定メニューとのこと。
粉チーズ.....ではなく、パルメザンチーズですね。
「地元チーズめし」というひびきも良いです。

ソースにはにんにくとアンチョビ風味もきいていて、
濃厚なパルメザンチーズととっても合います。
温野菜の甘みも生きてます。
マヨネーズなどよりも、
少量でもコクがあって香りもよくて、野菜をいっぱい食べられます。
チーズは、塩気／酸味／コクがほどよく融合しているから、
幅広い料理に合うのですね。便利だね。

うまみたっぷり、ホロホロにやわらかい骨付きチキンスープカレーも
おいしくて、こちらにもパルメザンチーズが合いそう。

 ※写真と本文は関係ありません。


『医学と芸術展』に行った。
自分にとっては、すごく興味深いテーマなので、
期待してしまっていたのだと思う。
ものすごく感動したり、ハッピーな感じの展示ではなかった。

『家事をしながらでも、恋をしながらでも、読書はできてYO！
今は、お姉様が幼少期に愛読していた「松井須磨子」さんの
伝記を読んでいます。
離縁。不倫。後追い（首つり）。
幼児がこんなもの読んでよかったのでしょうか。
野口英世もナイチンゲールもかすんでしまったそうです。
おかげで、あらゆる愛のかたちに抵抗も偏見もなくなりました。』

by unico