モカというと、コーヒーの中では酸味テイストの代表のようなのですが、
これは苦味がおさえられ、かといって酸味がとんがりすぎる事もなく、
比較的まろやかな味だと思います。
私としてはもう少し酸味の際立った、
スッキリかつハッキリしたテイストを求めていますが、
このサザモカも美味しいです。
量と価格を照らし合わせると豆の方がお得感はありますが、
今回はお手軽感を選びました。
それと、エキュートのサザでは２００gパックになっているので、
私には少々多めです。
２００gなら１００gずつ２種類購入して、違った味を楽しめるほうが好みです。
サザの豆はすでに焙煎した状態で店頭に置いてありますが、
ほとんど焙煎した日から数日のもののようで、鮮度は良いようです。
鮮度の点では、青豆をその場で焙煎してくれる
「美鈴コーヒー」もお気に入りです。
コーヒーの味は、同じ豆でも焙煎機の種類や焙煎時間でも
かなり変わるみたいです。
結局自分の美味しさの目安は、
後味すっきりで劣化した感がなければOKなのですが。
