Ｎavy Poppy（ネイビーポピー）

大宮の丸井３階にある『あげは』は、
野菜や玄米、スイーツにお水までおいしい、とてもすてきなカフェです。
盛りつけはきれいだし、野菜は甘いし、やさしい空間で落ち着きます。




でもとても衝撃的だったのは、今日、初めて入ったトイレでした。
テナントとして入っているのに、店内にトイレがあるなんてめずらしいなと思って、
入ってみたら・・・・・




トイレットペーパーがこんなに・・・




しかも、各々、番号付きのプレートまで？？
こだわりカフェとはいえ、ぱっと見は、
全部同じ種類のペーパーの様でしたが・・・・・？謎？


今度、聞いてみよう。



 






壁は漆喰、ドアは温かみのある木製。洗面台は、白いタイル貼り。
店内はもちろん、トイレもあたたかな雰囲気で、すてきでした。

（左）塩漬け中。数日漬けたら、干して梅干しにする予定。


（右）蜂蜜漬け。
①水に浸してから梅の星を取り、塩をまぶして半日程度置く（アク抜き）。
②梅の水分を拭き取り、フォークで穴をあける。
③焼酎をまぶして、少しの間なじませる（カビ防止）。
④容器に梅を入れ、蜂蜜を加える。
※アク抜きのやり方はちょっと勘違い。でも、意外に新しいかも。
勘違いしたのも含めて、自己流のレシピ＆行程です。
熟した黄梅なら、アク抜きの必要は無いらしい。

（ Θ Ω Θ  ）ちゃこたんついにキタ――(゜∀゜)――！！




近所の下品でおせっかいなババァ、ギザΩΩΩゆす～   \（ Φ Д Φ    ）/


 




僕は天使じゃないゆす～　\ （　 Θ Ω Θ ）/








おまえは、ギザΩΩΩΩΩΩゆすNYA～　　 \（ ^  Д  ^   ）/